Dos Pebrots

Cocina innovadora con ingredientes locales

Descripción general

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4,4(1337)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: 20-40 €
Dirección: Carrer del Doctor Dou, 19, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Sitio web: https://dospebrots.com
Teléfono: +34 938 539 598

Dos Pebrots es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Ciutat Vella, en el Carrer del Doctor Dou, 19, Barcelona. Este establecimiento se destaca por su innovador menú que fusiona sabores tradicionales con toques contemporáneos, ofreciendo platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La atmósfera es acogedora y única, con una decoración que refleja la esencia de la cocina mediterránea. Además, su proximidad a lugares emblemáticos como el Mercado de Sant Antoni y el barrio gótico lo convierte en un punto de parada ideal para los amantes de la buena gastronomía. Sin duda, Dos Pebrots es una experiencia culinaria que no te querrás perder al explorar Barcelona.

Menú

Nombre	Precio
Salpicón de lengua de vaca	€75-€85
Lamb kebab	€75-€85
Moluscada a la brasa	€75-€85
Pezones de cerda	€75-€85
Pipirrana	€75-€85

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Reseñas

(1,337)

Amplias opciones de menú

Salpicón de lengua de vaca

La reinterpretación moderna de este manjar de la nobleza castellana del siglo XVI es un deleite para los sentidos. La fusión de sabores tradicionales con técnicas contemporáneas resulta en un plato que respeta su herencia, mientras sorprende con su frescura. Cada bocado evoca la historia, pero al mismo tiempo, invita a una experiencia culinaria actual. Sin duda, una propuesta que merece ser disfrutada.

Lamb kebab

El "Homenaje a la antigua Persia" es una experiencia culinaria que rinde tributo a la rica herencia de este famoso plato. Cada bocado evoca sabores auténticos que transportan al comensal a las antiguas tierras persas. La presentación es cuidada y el equilibrio de especias es notable, lo que hace que cada plato sea una delicia. Sin duda, una opción recomendable para quienes buscan una conexión con la historia a través de la gastronomía.

Moluscada a la brasa

Este plato es un verdadero homenaje a las tradiciones culinarias del Mediterráneo. Cada bocado evoca la esencia de sabores ancestrales, con ingredientes frescos que resaltan la autenticidad de la región. La presentación es cuidada, y la combinación de texturas y aromas transporta al comensal a tiempos pasados. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena disfrutar para quienes aprecian la historia detrás de cada plato.

Pezones de cerda

La receta mencionada por Francisco de Maldonado en el siglo XVI es un testimonio fascinante de la gastronomía de su época. Su detallada descripción no solo revela ingredientes y técnicas, sino que también ofrece una ventana a las tradiciones culinarias de España. Aunque puede parecer simple, la autenticidad de la receta invita a explorar sabores que han perdurado a lo largo de los siglos. Sin duda, un hallazgo valioso para los amantes de la historia y la cocina.

Pipirrana

El plato tradicional de la cocina mediterránea es una verdadera delicia que resalta la frescura de sus ingredientes. Con una combinación equilibrada de sabores, cada bocado ofrece una experiencia culinaria auténtica. La mezcla de hierbas, aceite de oliva y productos locales crea un perfil gustativo que transporta a las costas del Mediterráneo. Sin duda, un manjar que merece ser disfrutado y compartido en buena compañía.